- Geräuchertes Filet vom Aal mit Kräuterrührei an Blattsalat
- Hirschfilet
- Hirschkeule mit glasierten Pfifferlingen
- Schalottenbalsamicojus
- Rosenkohl, Rotkohl
- Schwarzwurzel in Butter
- Salzkartoffeln und Mandelkroketten
- Sektrahmsüppchen mit Zitronensorbet
50,00 Euro